برخی از اقلام آشپزخانه که باید همین حالا آنها را دور بریزید
تاریخ انتشار: ۱۵ دی ۱۴۰۱ | کد خبر: ۳۶۷۷۳۱۴۸
به گزارش سرویس وبگردی خبرگزاری صدا و سیما ، وقتی نوبت به اقلام آشپزخانه می‌رسد عموما افراد در دور انداختن وسایل و خوراکی‌ها خساست به خرج می‌دهند. تخته چوبی که قدیمی شده و یا مرغی که در فریزر قرار گرفته است، مدت‌ها برای دور ریخته شدن ما را دچار تردید می‌کنند. ما در این مقاله با یک متخصص ارشد فنی در اداره ایمنی مواد غذائی مشورت کرده ایم و ۱۱ چیزی که باید همین حالا از آشپزخانه خود خارج کنید را به شما معرفی خواهیم کرد.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
۱. اسفنج
شاید شما اسفنج تان را با آب جوش بشویید تا از شر میکروب‌های آن خلاص شوید، اما حفره‌هایی در اسفنج وجود دارد که به راحتی و حتی با جوشاندن هم تمیز نمی‌شود. توصیه می‌شود اسفنج تان را زود به زود جایگزین کنید. همچنین به جای اسفنجی که با آن روی کابینت‌ها را تمیز می‌کنید نیز می‌توانید از حوله‌های کاغذی و دستمال‌های جادوئی استفاده کنید. اگر هم از تکه پارچه‌ها در آشپزخانه تان بهره می‌برید، پس از هر بار استفاده آن را در ماشین لباسشوئی انداخته و هر دو ماه یک بار آنها را جایگزین کنید.
۲. بقایای غذا
اگر در یخچال تان بقایای غذایی وجود دارد که به یاد نمی‌آورید کی آنها را پخته اید بهترین راه این است که از آنها خلاص شوید. اگر از زمان پختن مواد غذایی تان بیشتر از ۴-۳ روز گذشته است از خوردن آنها امتناع کنید. اگر حافظه تان یاری نمی‌کند بهتر است ریسک نکرده و آن را دور بریزید. اگر بیش از اندازه سرتان شلوغ است و حافظه خوبی در به یاد سپردن اقلام آشپزخانه ندارید راهکار این است که تقویمی درست کرده و زمان پخت یا فریز کردن غذاها را یادداشت نمایید.
اگر چیزی در فریزر کریستالی شده وقتش رسیده که آن را دور بریزید. به طور جدی این کریستال‌های یخی و برفکی دارای باکتری هستند و همچنین عطر و طعم خوبی ندارند. پس برای دور کردن آنها از دیگر اقلام آشپزخانه خود عجله کنید.
۴. خوراکی‌های منقضی شده
کمتر کسی پیدا می‌شود که هشدار بهترین زمان مصرف را پشت مواد غذایی بخواند و با گذشت زمان باز هم بخواهد آن را مصرف کند. ممکن است سس‌های مختلفی خریداری کرده، اما هرگز از آنها استفاده نکرده باشید. ممکن است به خاطر مواد تشکیل دهنده شان تغییری در ظاهر و یا طعم و بوی آنها ایجاد نشده باشد، اما بهتر است نگاهی به تاریخ انقضای اقلام آشپزخانه بیندازید و بیشتر از این آنها را در آشپزخانه نگه ندارید.
۵. بیکینگ پودر و دیگر اقلام آشپزخانه که از آنها استفاده نمی‌کنید.
بیکینگ پودر یکی از اقلام آشپزخانه است که شاید به طور مداوم در پخت و پز از آن استفاده نشود و گهگاهی برای پخت به سراغش بروید؛ بنابراین ممکن است مدت‌ها از خرید آن گذشته باشد. البته پیش از دور انداختن می‌توانید آن را تست کنید. بدین شکل که یک قاشق چای خوری بیکینگ پودر را با ۳/ ۱ فنجان آب گرم ترکیب کنید. اگر حباب‌های فراوان زد یعنی خوب و قابل مصرف است. در غیر این صورت آن را دور بریزید.
۶. سوپ آماده باز شده
سوپ‌های آماده اغلب تاریخ مصرف کوتاه مدتی دارند که روی بسته آنها درج شده است. ممکن است شما حجم کمتری از آن را بخواهید و مقدار کمی از بسته را استفاده کنید. اما به یاد داشته باشید باز گذاشتن این سوپ‌ها می‌تواند خطرناک باشد. پس یا فورا آنها را استفاده کنید و یا فریز کنید.
۷. ادویه جات قدیمی
در این باره نظرات متفاوتی وجود دارد، اما اکثریت موافقند که ادویه جات پس از یک سال عطر و طعم واقعی خود را از دست می‌دهند. پس در این مورد هم به برچسب روی ادویه‌ها نگاه کنید. بهار زمان خوبی برای دور ریختن چیزهای قدیمی است و شما می‌توانید در هر بهار برای خود زمانی تعیین کنید تا بدین شکل در هر سال آشپزخانه را از ادویه جات قدیمی خالی نمایید.
ممکن است شما در آشپزی تنها به زرده یا سفیده تخم مرغ احتیاج داشته باشید و نخواهید از هر دو آنها استفاده کنید. برای صرفه جویی می‌توانید زرده یا سفیده تخم مرغ را در فریزر نگه دارید، اما به یاد داشته باشید که باید فورا از آن استفاده کنید. توصیه می‌شود که در صورت استفاده نشدن پس از ۲۴ ساعت آنها را دور بریزید.
مهم نیست که جنس این تخته‌های برش از چوب یا پلاستیک باشد در هر صورت اگر شکاف‌های فراوان و عمیقی دارند وقتش رسیده که آنها را از آشپزخانه خود بیرون کنید. باکتری‌ها در این شیار‌ها رخنه می‌کنند و تمیز کردن آنها کاری دشوار یا غیر ممکن می‌شود؛ بنابراین وردنه، قاشق چوبی، تخته برش هر چه که شکاف‌های زیادی دارد را همین حالا دور بریزید.
۱۰. تابه‌های خراشیده شده
هنگامی که تابه‌های نچسب در اثر تماس با قاشق فلزی و یا سیم ظرفشوئی خراشیده میشوند باید فورا کنار گذاشته شوند، زیرا این تابه‌های نچسب هنگامی که با درجه حرارت بالا گرم میشوند از خود گاز‌هایی ایجاد می‌کنند که برای سلامتی مضر هستند. ۱۱. گوشتی که بوی بدی می‌دهد ممکن است شما مقداری گوشت خریداری کنید، اما نخواهید فورا از آن استفاده نمایید. البته که بهتر است گوشت همیشه تازه مصرف شود، اما اگر از مصرف روزانه تان بیشتر خرید کرده اید می‌توانید آنها را در فریزر نگهداری کنید. گوشت‌های فریزری را چند ساعت پیش از مصرف از فریزر خارج کنید و اجازه دهید یخ آن باز شود سپس آن را بو کنید. اگر بوی بسیار بدی دارد بهتر است فورا آن را دور بریزید، زیرا می‌تواند موجب مسمومیت غذایی شود. عقل سلیم می‌گوید که ایمنی در مواد غذائی را همواره رعایت نمایید.
منبع: health
منبع: خبرگزاری صدا و سیما
کلیدواژه: اقلام آشپزخانه استفاده کنید
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.iribnews.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «خبرگزاری صدا و سیما» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۶۷۷۳۱۴۸ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
تولید چادر‌های امدادی متناسب با فصل و اقلیم از سوی هلال احمر
مدیرعامل شرکت صنایع نساجی هلال ایران از تولید چادر‌های اسکان اضطراری متناسب با شرایط اقلیمی و فصلی خبر داد.
به گزارش ایسنا، امیرالدین روح‌نواز در حاشیه بازدید خبرنگاران از کارخانجات نساجی هلال احمر با حضور در جمع خبرنگاران توضیحاتی را در مورد فعالیت این شرکت ارائه کرد و گفت: امروز شرکت نساجی هلال ایران با سه کارخانه تولیدی در سه نقطه از کشور و بهره‌گیری از ظرفیت شرکت‌های دانش‌بنیان یکی از شرکت‌های پیشگام و به جرات اولین شرکت تولید اقلام امدادی نظیر پتو، چادر، لباس امدادی و ... در سطح خاورمیانه است که توانسته با استفاده از دانش روز با کیفیت‌ترین اقلام امدادی را تولید کند.
وی با بیان اینکه شرکت نساجی هلال ایران نیاز جمعیت هلال احمر به تولید چادر، پتو و دیگر اقلام امدادی را به‌طور کامل رفع کرده است، گفت: امروز به جرات می‌توانم بگویم که چادر‌های تولیدی جمعیت هلال احمر یکی از با کیفیت‌ترین محصولات تولیدی امدادی در سطح جهان است. ما همچنین محصولاتمان را متناسب با اقلیم هر منطقه و فصل تولید می‌کنیم.
روح‌نواز با بیان اینکه شرکت نساجی هلال آمادگی صادرات محصولات خود به خارج از کشور را هم دارد، گفت: در حال حاضر نیز ملزومات تولید شده در این شرکت به کشور‌هایی نظیر پاکستان، تاجیکستان، چین، ترکیه و... صادر می‌شود.
مدیرعامل شرکت صنایع نساجی هلال ایران درباره جنس این چادر‌های امدادی نیز گفت: هنگام وقوع زلزله بم مواردی را داشتیم که در آن چادر‌ها دچار آتش‌سوزی شده بودند، ما با استفاده از دانش روز شرایطی را در تولید این چادر‌ها رعایت کردیم که امکان آتش‌گرفتن آنها بسیار دشوار است و اصطلاحا از جنس کندسوز هستند.
وی با بیان اینکه در مجموع بیش از ۴۰۰ نفر در کارخانجات نساجی هلال مشغول به کار هستند، گفـت: یک سوم از این افراد را زنان شامل میشوند که اکثر این زنان سرپرستان خانوار هستند. ما آمادگی داریم که با استفاده از نیروی کار حرفه‌ای که داریم، اقلام استراتژیک موردنیاز را تولید کنیم. همچنین آمادگی تولید محصولات دیگر ارگان‌ها و سازمان‌ها نیز وجود دارد.
روح‌نواز با بیان اینکه ۱۰۰ درصد مواد اولیه تولید پتو، چادر و ملزومات امدادی در داخل کشور تولید می‌شود، گفت: همچنین در راستای مسئولیت پذیری اجتماعی، کارگاه‌هایی را در زندان‌ها ایجاد کردیم.
علت فوت پزشک متخصص در استان فارس در دست بررسی است